Equivalências medidas de cozinha + Dica

Olá, sejam bem vindos :)

Não sei se são como eu mas eu adoro perder horas e horas a ver receitas, seja na internet, seja em livros, o que for. Confesso que não me aventuro muito na cozinha pois não tenho muita prática, mas um dia gostava de fazer pratos tão bons quanto aqueles que costumo ver. Para mim, o problema em algumas receitas é, por vezes, encontrar os ingredientes para as receitas e outra acertar com as medidas que utilizam. Como tal, para resolver pelo menos um decidi partilhar este artigo que encontrei e que com certeza irá ser-vos útil. 

Ora aqui vão as equivalências :)

Esta primeira tabela traduz a relação entre a colher de sopa (tablespoon), a colher de chá (teaspoon) e o copo (cup).

1 tablespoon (tbsp) =	3 teaspoons (tsp)
1/16 cup =	1 tablespoon
1/8 cup =	2 tablespoons
1/6 cup =	2 tablespoons + 2 teaspoons
1/4 cup =	4 tablespoons
1/3 cup =	5 tablespoons + 1 teaspoon
3/8 cup =	6 tablespoons
1/2 cup =	8 tablespoons
2/3 cup =	10 tablespoons + 2 teaspoons
3/4 cup =	12 tablespoons

Na tabela em baixo aparecem algumas medidas que podem encontrar, principalmente, em receitas estrangeiras. 

Aqui aparece o termo «Fluid Ounce» que é utilizado para volume enquanto que «Ounce» é para massa. É uma medida pequena. 

O termo «Pint» é o equivalente à medida de dois copos, ou seja, é uma medida mais elevada do que a do copo. Ainda superior temos o «Quart» equivalente a quatro copos e finalmente pode aparecer o «Galon» que é o mesmo que dezasseis copos sendo esta última a maior medida líquida. 

1 cup =	48 teaspoons
1 cup =	16 tablespoons
8 fluid ounces (fl oz) =	1 cup
1 pint (pt) =	2 cups
1 quart (qt) =	2 pints
4 cups =	1 quart
1 gallon (gal) =	4 quarts
16 ounces (oz) =	1 pound (lb)
1 milliliter (ml) =	1 cubic centimeter (cc)
1 inch (in) =	2.54 centimeters (cm)

Estas tabelas em baixo poderão ser-vos úteis a traduzir as medidas que acabámos de ver em quantidades mais utilizadas por nós, nomeadamente os mililitros. 

U.S. to Metric

Capacity		Weight
1/5 teaspoon	1 milliliter	1 oz	28 grams
1 teaspoon	5 ml	1 pound	454 grams
1 tablespoon	15 ml
1 fluid oz	30 ml
1/5 cup	47 ml
1 cup	237 ml
2 cups (1 pint)	473 ml
4 cups (1 quart)	.95 liter
4 quarts (1 gal.)	3.8 liters

Metric to U.S.

Capacity		Weight
1 milliliter	1/5 teaspoon	1 gram	.035 ounce
5 ml	1 teaspoon	100 grams	3.5 ounces
15 ml	1 tablespoon	500 grams	1.10 pounds
100 ml	3.4 fluid oz	1 kilogram	2.205 pounds = 35 ounces
240 ml	1 cup
1 liter	34 fluid oz = 4.2 cups = 2.1 pints = 1.06 quarts = 0.26 gallon

Uma dica que vos deixo é utilizarem este tipo de utensílios (em baixo) aquando da preparação das vossas receitas. São muito úteis e ajuda-vos imenso nas vossas medições, aliás até são muito mais práticos. Quantas vezes já não vos aconteceu terem que transportar algum líquido numa colher de sopa ou chá e a maior parte entornar pelo caminho. Com estas colherzinhas já não acontece isso. Aconselho imenso. Estas comprei no Espaço Casa.

Espero que tenham gostado :)

Um grande beijinho e até à próxima.

Batido de laranja, banana e maçã

Olá, sejam bem vindos :)

Hoje trago-vos um batido super delicioso, muito fácil de preparar e carregado de vitaminas. Pode ser ingerido a qualquer refeição do dia. Este meu serviu de pequeno-almoço ;)

Para começar vamos precisar de:

• 2 Laranjas;
• 1 Banana;
• 2 Maçãs;
• Gelo.

O passo seguinte é espremer as duas laranjas para obter o sumo.

Em seguida preparamos as restantes frutas para o batido. A banana depois de descascada é partida em pequenos pedaços e a maçã, eu preferi deixar a casca e também aconselho a vocês deixaram devido às vitaminas que esta contém, também partida aos bocadinhos.

Depois coloca-se todos os ingredientes na liquidificadora. Eu adicionei algumas pedras de gelo para ser mais refrescante mas é opcional, claro.

E pronto dá este maravilhoso resultado.

Espero muito que tenham gostado. É um batido super simples mas uma delícia. Experimentem :)

Um grande beijinho e até à próxima.

Mango & Orange Smoothie

Olá a todos.

Hello everyone.

Hoje trago-vos uma receita muito simples e fácil de fazer. É um batido carregado de vitamina C e outras propriedades que o torna bastante saudável.

Today I bring you a very simple recipe very and easy to make. It's a smoothie load of vitamin C and other properties that makes it quite healthy.

Vamos começar pelo que é necessário.

Let's start with what is needed. 

Ingredientes:

• 1 Manga
• 2 Laranjas
• 2 colheres de chá de mel
• 1 colher de chá de canela

Ingredients:

• 1 Mango
• 2 Oranges
• 2 teaspoons of honey
• 1 teaspoon of cinnamon

Material:

• Espremedor de laranjas
• Liquidificador

Material:

• Orange juicer
• Blender

Depois de reunirem tudo o primeiro passo é espremer as duas laranjas. 

After gather everything the first step is to squeeze the two oranges.

De seguida descasquem uma manga, retirem-lhe o caroço e partam-na em pequenos pedaços.

Then peel a mango, remove the core and cut it into small pieces.

Depois de adicionar os dois ingredientes ao copo da liquidificadora acrescentar duas colheres de chá de mel. Este é um passo opcional. Ou podem substituir o mel por xarope de agave, por exemplo.

After adding the two ingredients to the blender jar add two teaspoons of honey. This is an optional step. Or you can replace the honey for agave syrup, for example.

Trituram cerca de 10 segundos e colocam uma colher de chá de canela. Claro que quem não apreciar o sabor da canela também pode saltar este passo. Depois triturar mais um pouco até obter uma consistência suave de batido.

Mash about 10 seconds and put a teaspoon of cinnamon. Of course those who do not enjoy the taste of cinnamon can also skip this step. Then mash a little more until you get a smoothie consistency.

E pronto, aí têm o resultado final. Esta receita dá cerca de 300 ml de sumo. Podem sempre acrescentar mais sumo de laranja, mais manga, ou até um pouco de água caso achem que fica um pouco intenso. Também umas pedras de gelo fica muito bom e mais refrescante.

That's it, there you have the final result. This recipe gives you about 300 ml of juice. You can always add more orange juice, more mango, or even a bit of water if you think that is a bit heavy. Also some ice cubes are very good and more refreshing.

Espero que tenham gostado. Se experimentarem ou se já tiverem experimentado algo parecido digam-me alguma coisa.

I hope you enjoyed. If you try or have already tried something like this tell me all about it.

Um grande beijinho e até à próxima.

A big kiss and i'll see you next time. Bye!!